Fichas do projeto

DESIGNAÇÃO DO PROJETO: HARD ROCK CAFE PORTO
QUALIFICAÇÃO CÓDIGO DO PROJETO: NORTE-02-0853-FEDER-020850
REGIÃO DE INTERVENÇÃO: NORTE
OBJETIVO PRINCIPAL: Reforçar a Competitividade das Pequenas e Médias Empresas ENTIDADE BENEFICIÁRIA: MOVIDA DE TEMPEROS - LDA

DATA DE APROVAÇÃO: 05/01/2017
DATA DE INICIO: 01/12/2016
DATA DE CONCLUSÃO: 30/11/2019
CUSTO TOTAL ELEGÍVEL: 509.111,60€
APOIO FINANCEIRO DA UNIÃO EUROPEIA: Incentivo FEDER Não Reembolsável 242.138,60€

OBJETIVOS: O projeto de investimento apresentado tem subjacente um conjunto de investimentos nas áreas de Economia Digital e Tecnologias de Informação e Comunicação, Organização e Gestão e Qualidade, associados à criação do Hard Rock Café Porto, através da adaptação de um edifício do século XIX, localizado no coração da cidade do Porto, junto à Avenida dos Aliados, com capacidade para 176 lugares a nível de restaurante, 55 na esplanada, 22 no Bar, e uma sala de reuniões com capacidade para 12 pessoas, que contribuirão para o aumento da competitividade, flexibilidade e capacidade de resposta ao mercado global da empresa, onde se destacam:

(1) introdução de metodologias e processos de trabalho com impacto a nível organizacional, operacional, comercial e de controlo de gestão que serão implementados com recurso às aplicações / software Gerador /Planeamento de encomendas, Food Menu Engineering Master, P&L Engineering e Menu Price analyzer, que permitirão (i) Otimizar a recolha de informação, (ii) Otimizar o tratamento de dados, (iii) Promover o trabalho colaborativo e permitir a gestão do conhecimento existente dentro da empresa, (iv) Potenciar o trabalho por objetivos, por produto e por período e análise de resultados, (v) Simplificar a decisão e a gestão de objetivos, e (vi) Simplificar a comunicação com fornecedores;

(2) Implementação de uma metodologia inovadora de relacionamento com os clientes do Hard Rock Café Porto: a aplicação descarregada por QRCode, a qual potenciará uma forte interação com o cliente uma vez que, partindo de uma reserva no Hard Rock Café Porto, o cliente recebe sugestões de locais a visitar nas redondezas enquanto espera pela sua mesa. Além disso a App incluirá conteúdos de cariz turístico-cultural relativos ao Porto que poderão ser utilizados pelos clientes como verdadeiros roteiros turísticos da cidade; (3) Implementação e certificação dos Sistemas de Gestão (i) Qualidade, (ii) Ambiental, e (iii) Segurança Alimentar

DESIGNAÇÃO DO PROJETO: HARD ROCK CAFE PORTO
CÓDIGO DO PROJETO: NORTE-02-0651-FEDER-017589
REGIÃO DE INTERVENÇÃO: NORTE
OBJETIVO PRINCIPAL: Reforçar a Competitividade das Pequenas e Médias Empresas
ENTIDADE BENEFICIÁRIA: MOVIDA DE TEMPEROS - LDA
DATA DE APROVAÇÃO: 21/10/2016
DATA DE INICIO: 02/05/2016
DATA DE CONCLUSÃO: 31/03/2017
CUSTO TOTAL ELEGÍVEL: 2.570.912,39€
APOIO FINANCEIRO DA UNIÃO EUROPEIA: Incentivo FEDER Reembolsável 1.928.184,29€

OBJETIVOS: O projeto de investimento respeita à criação de uma empresa com o propósito de instalação do “Hard Rock Café” num edifício do século XIX, no coração da cidade do Porto, com capacidade para 176 lugares a nível de restaurante, 55 na esplanada, 22 no Bar e uma sala de reuniões com capacidade para 12 pessoas.

Trata-se de uma marca com forte reconhecimento global, capaz de atrair turistas e que incluirá as tradicionais valências -restaurante, bar, loja e espaço para concertos- num conceito de entretenimento e lazer para os amantes da música.

O projeto propõe uma oferta totalmente diferenciada da que existe na cidade, onde o conceito de decoração e distribuição do espaço procura combinar o local com o design próprio da marca, fazendo a ligação a elementos icónicos locais, para além de pretender ser o Hard Rock tecnologicamente mais avançado do mundo ao nível da experiência de consumo.